Verschiedene Gemüse im Teigmantel mit Tempura-Sauce
16,00 CHF
Tara no Tempura
Dorsch-Filet im Teigmantel mit Tempura-Sauce
18,00 CHF
Karifurawa no Karaage (vegan, glutenfrei)
Marinierter, leicht panierter Blumenkohl mit Chili-Mayo-Dip
16,00 CHF
Tori no Karaage (glutenfrei)
Mariniertes, leicht paniertes Pouletschenkelfleisch mit Dip
19,00 CHF
Torikatsu
Panierte Pouletbrust mit Dip und kleinem Weisskohl-Salat
24,00 CHF
Gebratene Gerichte
Nur am Abend erhältlich
Yasai Itame (vegan, glutenfrei)
Gebratener Gemüse-Mix (ideal als Begleitung zu anderen Gerichten)
11,00 CHF
Nasu no Dengaku (vegan)
Aubergine überbacken mit Miso-Glasur
14,00 CHF
Tori no Teriyaki
Mariniertes Pouletschenkelsteak an Teriyaki-Sauce
19,00 CHF
Beefsteak (glutenfrei)
Hohrückensteak (Schweizer Bio-Weiderind) serviert mit Dipsaucen
29,00 CHF
Grosse Nudel- & Reisschalen-Gerichte
Nur am Abend erhältlich
Yaki Udon (vegan)
Gebratene dicke Udon-Nudeln und Gemüse an hausgemacher Sauce
24,00 CHF
Tori Katsu Kare (wenig scharf)
Panierte Pouletbrust mit hausgemachter japanischer Currysauce (mild) auf Reis
32,00 CHF
Gyudon
Sautierte Rindfleischstreifen an hausgemachter Sauce, Onsen-Ei, Benishoga, Frühlingszwiebeln und Nori auf Reis
32,00 CHF
Kaisendon
Sashimi von Lachs, Thunfisch und Königsfisch auf Sushi-Reis, mit Ikura (Lachsrogen), Tamagoyaki (Omelett), Gurke und Gari (eingelegter Ingwer), mit Soyasauce und Wasabi
39,00 CHF
Desserts
Daifuku Mochi Kinako (vegan)
Kleiner Mochi (Reisteig-Kuchen) mit Kinako (Sojapulver) und süsser Azukibohnen-Füllung
5,50 CHF
Daifuku Mochi Kuro Goma (vegan)
Kleiner Mochi (Reisteig-Kuchen) mit Kurogoma (Schwarzer Sesam) und süsser Azukibohnen-Füllung
5,50 CHF
Mini Cheesecake Matcha (vegetarisch)
Kleiner Cheesecake mit Matcha-Tee Geschmack
7,50 CHF
Mini Cheesecake Yuzu (vegetarisch)
Kleiner Cheesecake mit Yuzu-Geschmack (japanische Zitrusfrucht)
7,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Eptinger mit Kohlensäure 0,33l
3,90 CHF
10,30 CHF/l, 0,33l
Eptinger mit Kohlensäure 1l
7,30 CHF
6,80 CHF/l, 1,0l
Fritz Kola 0,33l
5,10 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Fritz Kola Zuckerfrei 0,33l
5,10 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Pepita Citro 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Lemonaid Maracuja Bio Limonade 0,33l
Passionsfrucht
5,10 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Urban Lemonade Yuzu Lime 0,33l
5,90 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Ramune Limonade 0,2l
Japanische Limonade
5,10 CHF
23,50 CHF/l, 0,2l
Ramune Litschi 0,2l
Japanische Limonade mit Litschi
5,10 CHF
16,97 CHF/l, 0,2l
Gartengold Apfelsaftschorle 0,275l
5,90 CHF
20,36 CHF/l, 0,28l
ChariTea Black Bio Tee mit Zitrone 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
ChariTea Green Bio Tee mit Ingwer Honig 0,33l
4,70 CHF
14,24 CHF/l, 0,33l
Rothaus Tannenzäpfle (alkoholfrei) 0,33l
5,60 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Lola Indian Pale Ale (alkoholfrei) 0,33l
6,40 CHF
23,50 CHF/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Asahi Super Dry 0,33l
Japanisches Lager
5,90 CHF
5% vol, 16,97 CHF/l, 0,33l
Sapporo Premium Bier 0,33l
Japanisches Lager
6,80 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
IKI Ginger 0,33l
Ökologisches Craft Bier
6,80 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
IKI Yuzu 0,33l
Ökologisches japanisches Premium Craft Bier
6,80 CHF
5% vol, 19,39 CHF/l, 0,33l
Nigori Junmai 0,24l
Trüber süsslicher Sake, 10.5%
20,00 CHF
11% vol, 83,33 CHF/l, 0,24l
Ryujin, "Dragon God" Kakushi Ginjo Nama Genshu 0,72l
Sake
65,00 CHF
17% vol, 90,28 CHF/l, 0,72l
Chikurin - Karoyaka Junmai Daiginjo 0,72l
Sake
56,00 CHF
15% vol, 77,78 CHF/l, 0,72l
Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu 0,64l
Sake
59,00 CHF
17% vol, 92,19 CHF/l, 0,64l
Black Tie Pfaffenheim 0,75l
Riesling/ Pinot Gris Cave 2019, France,
49,00 CHF
15% vol, 65,33 CHF/l, 0,75l
Bastide Miraflors 0,75l
AOC DOmaine Lafage 2017, France
59,00 CHF
15% vol, 78,67 CHF/l, 0,75l
Mittagsmenüs
Nur am Mittag erhältlich
Bento-box 'gyu yakiniku'
Rindshohrückenstreifen zubereitet an hausgemachter Teriyakisauce, dazu Reis Gemüsebeilage, Salat und Misosuppe
29,00 CHF
Menu-set 'zukedon'
Marinierter roher Lachs, Avocado, Gomawakame und Edamame auf Sushi-Reis, serviert mit kleinem Salat und Misosuppe
31,00 CHF
Menu-set 'karifurawa no karaage' (vegan)
Frittierte Blumenkohl mit Chilli-Mayonnaise Dip, serviert mit Reis, Gemüsebeilage, Salat und Misosuppe